Բաղադրիչներ՝
Բասմատի բրինձ — 300 գր. հում վիճակում
Հավի կրծքամիս — 1 հատ
Լոլիկ — 1 հատ մեծ
Գազար — 1 հատ մեծ
Գլուխ սոխ — 2 հատ միջին
Սխտոր — 3 ատամիկ
Թարմ համեմ — 1/2 կապ
Բուսայուղ տապակելու համար — 100 մլ.լ.
Խմելի սունելի — 1 թ.գ.
Աղացած քաղցր պապրիկա — 1 թ.գ.
Տավարի չոր արգանակ — 1/2 թ.գ.
Աղ — 1/2 ճ.գ.
Հավի մարինադի համար՝
Հավի կրծքամիսը
Սոխը
Գազարը
Սխտորի փոշի — 1/2 թ.գ.
Քարրի համեմունք — 1/2 թ.գ.
Աղ — 1/2 թ.գ.
